Im Durchschnitt verbraucht jede*r Deutsche rund 127 Liter Leitungswasser pro Tag (Stand 2021). Dabei handelt es sich um das wahrscheinlich am besten kontrollierte Lebensmittel überhaupt. In Ratingen beispielsweise fließt kein Tropfen durch das fast 400 Kilometer lange Leitungsnetz in die rund 18.700 Abnahmestellen, der zuvor nicht intensiv geprüft wurde. Die Stadtwerke Ratingen führen in Eigenregie pro Jahr weit mehr als 250 Beprobungen ihres Trinkwassers durch. Zusätzlich wird im Institut für Wasserforschung in regelmäßigen Abständen die Wasserqualität von etwa 30 Probestellen auf fast 50 relevante Parameter wie Nitrat und Chlorid überprüft. Das Trinkwasser in Ratingen erfüllt dabei dauerhaft die allerhöchsten Qualitätsstandards und unterschreitet alle zulässigen Grenzwerte der Trinkwasserverordnung deutlich.
Quelle zum Trinkwasserverbrauch: BDEW